■材料（３～４人分）
□白ごはん
□にんにく
□長ねぎ
□牛肉
□大葉
□塩 適量
□こしょう 少々
□しょうゆ
□ごま油
■作り方
①にんにく→スライス
長ねぎ→薄い小口切り
大葉→細切り
②フライパンにごま油を熱し、中火で薄くスライスしたにんにくを炒める
カリカリになったら小皿にあげておく
③②のフライパンに長ねぎと牛肉を入れて炒める
④全体に火が通ったらごはんを入れ全体がなじむように混ぜる
⑤塩、こしょう、しょうゆで味を調える
⑥火を止めて大葉を入れ、全体がなじむように混ぜる
⑦最後に、初めに炒ったガーリックをフライパンに戻して混ぜれば完成！
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